Fastfood om de hoek, gezond eten uit zicht

Steeds meer supermarkten en fastfoodzaken bepalen wat we eten — en dat is goed te zien in de openbare ruimte. Onderzoek laat zien dat supermarkten alleen al goed zijn voor ongeveer 70% van onze calorie-inname, en het aanbod is niet altijd gezond. Met een digital twin in Tygron maken we die voedselomgeving meetbaar: waar zit ongezond aanbod, en waar juist niet? Zo ontstaat een helder beeld van de voedselomgeving per wijk of gemeente.

Dat beeld geeft gemeenten een concreet instrument om beleid te onderbouwen en gericht bij te sturen.